مقدمه :
ظروف یکبار مصرف انواع مختلفی دارند و هر کدام از آن ها ویژگی های خاصی  دارند. ظروف آلومینیومی یکبار مصرف یکی از پر کاربردترین  های آن هستند. ظروف یکبار مصرف تاریخچه بسیار قدیمی و پر فراز و نشیبی دارن که این تاریخچه به اوایل قرن بیستم مربوط می‌شه. این ظروف آلومینیومی از ابتدا برای بسته بندی و نگهداری مواد مختلف به ویژه مواد غذایی استفاده می‌شده. این ظروف در شرایطی به شدت مورد استقبال و پذیرش مردم قرار گرفت که نیاز ویژه ای به حمل و نقل و ذخیره سازی طولانی مدت بود

کشف آلومینیوم و استفاده از خواص آن

آلومینیوم رو برای اولین بار یک شیمیدان دانمارکی به اسم هانس کریستین ارستد در سال ۱۸۲۵ کشف کرد. اون تونست این فلز رو با استفاده از یک فرایند شیمیایی به دست بیاره. البته روش ارستد خیلی محدود بود و کارایی زیادی نداشت.

بعد از اون در سال ۱۸۸۶، دو دانشمند به اسم چارلز مارتین هال در آمریکا و پل هرو در فرانسه، هر کدوم به صورت جداگانه یک روش جدید برای تولید آلومینیوم رو کشف کردن که این روش تا همین امروز به عنوان اصلی ترین روش تولید آلومینیوم استفاده می‌شه. این کشف بسیار اتفاق تاثیر گذاری بود و باعث شد هزینه های تولید آلومینیوم خیلی کاهش پیدا کنه.

آلومینیوم به طور طبیعی در کجا پیدا می‌شود؟

آلومینیوم به صورت فلز خالص داخل طبیعت پیدا نمی‌شه و بیشتر به شکل ترکیبات معدنی وجود داره. اصلی ترین منبع طبیعی آلومینیوم، سنگ معدنی به نام بوکسیت هست.

این سنگ ها در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری که شرایط جغرافیایی و آب و هوایی خوبی دارن، به راحتی پیدا می‌شن. بعد از استخراج بوکسیت ها، از روش الکترولیز برای تبدیل اون ها به آلومینیوم خالص استفاده می‌کنن.

بوکسیت ها به طور طبیعی در کشور های برزیل، گینه استرالیا و هند پیدا میشن.

ظروف آلومینیومی یکبار مصرف چیست؟

یکی از بهترین و سالم ترین ظروف یکبار مصرف، ظروف آلومینیومی یکبار مصرف می باشند. ماندگاری مواد غذایی در این نوع ظروف زیاد است و همچنین غذا تا مدت طولانی تری در آن ها گرمای خود را حفظ می کند. این نوع ظروف یکبار مصرف هم زیبا هستند، هم حجم کمی دارند و هم آن که در برابر گرما و حرارت مقاومت بالایی داشته و تغییر حالت نخواهند داد. ظروف یکبار مصرف آلومینیومی کیفیت غذا را حفظ می کنند و در فر و مایکروویو می توان از آن ها استفاده کرد و نکته مهم این است که باعث آلودگی محیط زیست نمی شوند.

موارمصرف ظروف الومینیومی :

از ظروف آلومینیومی یکبار مصرف برای بسته بندی مواد غذایی در رستوران ها، آشپزخانه ها، هتل ها و … استفاده می شود. به خاطر آن که استفاده از این نوع ظروف یکبار مصرف نکات بهداشتی را بسیار بهتر رعایت می کند، مورد استقبال تعداد زیادی از افراد قرار می گیرد.

مزیت های ظروف آلومینیومی یکبار مصرف

1.  قابلیت استفاده در فر و مایکروویو را دارد.
2. می توان این ظرف را در فریزر قرار داد و دمای پایین باعث واکنش شیمیایی در آن نمی شود.
3.  برابر فاسد شدن در محیط های آلوده با هر نوع شرایط آب و هوایی حفاظت می نماید.
4. سطوح این ظروف یکبار مصرف به گونه ای است که از رشد و پرورش باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند.
5. فلز آلومینیوم خنثی است و واکنش شیمیایی با مواد غذایی نمی دهد و طعم، مزه و بوی غذا را تغییر نمی دهد.
6. این نوع ظروف یکبار مصرف سبک، کم حجم و در عین حال محکم است و در برابر دمای غذای بالا تغییر شکل نخواهد داد.
7. این نوع ظروف برای بسته بندی مواد غذایی در هتل ها، رستوران ها، آشپزخانه ها و … بسیار مناسب هستند.
8. استفاده از ظروف آلومینیومی تاثیر زیادی در صرفه جویی و ذخیره کردن منابع آبی کشور دارد.

همه چیز درباره ظروف آلومینیومی یکبار مصرف

یکی از عناصر شیمیایی که به عنوان فلز نرم شناخته می شود، فلز آلومینیوم نام دارد. امروزه در صنایع مختلفی از فلز آلومینیوم استفاده می شود. از جمله معروف ترین کاربرد های فلز آلومینیوم نرم، تولید ظروف آلومینیومی یکبار مصرف می باشد که به خاطر خواص و ویژگی هایی که دارد توانسته جای بسیاری از فلزات دیگر مانند فولاد را بگیرد. از آلومینیوم و آلیاژ های آن در تولید انواع ظروف یکبار مصرف و بسته بندی های مختلف از جمله دارو استفاده می شود.

برخی از خواص آلومینیوم که باعث شده ظروف آلومینیومی یکبار مصرف مورد استقبال مردم قرار بگیرند عبارتند از:

• وزن کم: فلز آلومینیوم بسیار سبک است به همین دلیل جایگزین خوبی برای استفاده در صنایع مختلف به جای سایر فلزات می باشد. ساخت ظروف یکبار مصرف از آلومینیوم وزن محصول را کاهش داده و حمل و نقل آن را راحت تر می کند.

• مقاومت بالا: مقاومت فلز آلومینیوم زیاد است و تقریبا ۱۵ درصد از وزن خود را شامل می شود. به همین دلیل ظروف یکبار مصرف ساخته شده از آن مقاومت مکانیکی زیادی دارند یعنی خیلی راحت می توان چندین ظروف یکبار مصرف آلومینیومی را روی هم قرار داد بدون آن که فشاری به آن ها وارد شود و تغییر شکل بدهند.

• مقاومت در برابر خوردگی: یکی از قابلیت های فلز آلومینیوم این است که به صورت خودکار لایه ای محافظ از خود تولید می کند. این لایه از جنس اکسید است و از زنگ زدگی و خرابی ظروف یکبار مصرف آلومینیومی جلوگیری می کند. یعنی این لایه مانند سپر عمل می کند در نتیجه نیازی نیست روکش ضد زنگ بر روی این ظروف قرار داد.

• رسانا بودن: فلز آلومینیوم برای انتقال گرما و برق رسانای خوبی است با این حال دمای مواد غذایی داخل خود را حفظ کرده و به بیرون منتقل نمی کند.

• انعطاف پذیر بودن: کار با این فلز نرم آسان است زیرا برای تغییر شکل دادن آن نیازی به گرما و حرارت بالا نیست بلکه در دمای پایین می توان این فلز را به اشکال مختلف درآورد به همین دلیل است مورد توجه بسیاری از تولید کنندگان قرار دارد زیرا تولید کنندگان دوست دارند انواع ظروف یکبار مصرف را تولید کنند و فلز نرم آلومینیوم این امکان را به آن ها می دهد.

• قابل بازیافت بودن: با کمک دستگاه بازیافت خیلی راحت می توان این فلز را بازیافت کرد بدون آن که خواص و ویژگی های خود را از دست بدهد. برای بازیافت این ظروف فقط به ۵ درصد از انرژی لازم که در ساخت آن مصرف شده، نیاز است.

• ضد آب بودن: این نوع ظروف حتی اگر خیلی نازک باشند باز هم خاصیت ضد آب دارند. به همین دلیل با خیال راحت می توان مواد غذایی و نوشیدنی های مختلف را در آن قرار داد.

• بازتاب نور: از دیگر خواص فلز آلومینیوم، بازتاب نور و گرما است. همین امر باعث می شود از خراب شدن و فاسد شدن مواد غذایی درون آن جلوگیری شود.

چرا باید از ظروف آلومینیومی یکبار مصرف استفاده کنیم؟

ظروف آلومینیومی یکبار مصرف، یکی از کم خطر ترین نوع ظروف یک بار مصرف می باشند. این ظروف به علت ماهیت فلزی که دارند، قابلیت تحمل دمای بسیار بالایی دارند. مقاومت آن ها در برابر ضربه و فشار بسیار زیاد است. از سوی دیگر کم ترین مواد مضر در ترکیب این ظروف استفاده شده است. اما به علت استفاده از فلز آلومینیم مسلما قیمت بالاتری نسبت به دیگر ظروف دارند.

تنوع در شرکت های و برند های تولید کننده ی ظرف های آلومینیومی در بازار بسیار زیاد است و دست خریدار در انتخاب برند مورد نظر باز است. بنابراین در هنگام خرید این ظروف نگرانی از بابت کیفیت، قیمت و محدودیت طرح وجود ندارد و به راحتی می توانید انتخاب خود را از بین گزینه های متنوع انجام دهید.

نکته ی دیگر در استفاده از ظروف یک بار مصرف آلومینیومی این است که به هیچ وجه غذا را برای مدت زمان طولانی در این ظروف نگه داری نکنید. چرا که ماندن بیش از حد غذا در این ظروف می تواند منجر به فاسد شدن غذا گردد و برای سلامتی ممکن است تهدیداتی را در بر داشته باشد .

از موارد مهمی که شاید استفاده از ظروف آلومینیومی را بسیار توجیه می کند. این موضوع است که این ظروف در تماس با مواد غذایی واکنش شیمیایی ایجاد نخواهند کرد .

ظرف غذا یکبار مصرف درب دار آلومینیوم

حتما شما تا به حال ظروف یکبار مصرف درب دار آلومینوم را مشاهده کرده اید. از این نوع ظروف برای رستوران ها و مراسم های مختلف به صورت بیرون بر استفاده می شود و به راحتی از مواد غذایی در برابر گرد و غبار و آلودگی  ها جلوگیری می شود.

در این نوع ظرف آلومینیومی یکبار مصرف به خاطر وجود درب، مواد غذایی مدت زمان بیشتری گرم می ماند. این ظروف را خیلی راحت می توانید در مایکروویو قرار داده و غذای خود را گرم نمایید بدون آن که به ظرف دیگری احتیاج داشته باشید. از نظر نکات بهداشتی نیز این ظروف یکبار مصرف رتبه بالایی دارند به همین دلیل بیشتر مردم ترجیح می دهند این ظروف را برای سرو غذا انتخاب نمایند.

انواع ظروف آلومینیومی یکبار مصرف

• انواع مدل های نیم پرسی و تک پرسی
• انواع ظروف یک و نیم پرسی و ۲ پرسی و ۳ پرسی
• دیس های کبابی در سایزهای مختلف
• ظرف کبابی دو خانه بزرگ
• ظرف مرغی آلومینیوم در دو سایز مختلف
• ظروف خورشتی گرد و مربعی آلومینیومی
• فویل های آلومینیوم
• …

مضرات ظروف آلومینیومی یکبار مصرف

استفاده از ظروف آلومینیومی یکبار مصرف ضرری برای سلامتی انسان ندارند و همین مسئله مزیت بالایی به حساب می آید. تنها مسئله ای که درباره این ظروف وجود دارد این است که قیمت آن ها نسبت به سایر ظروف یکبار مصرف بیشتر است. بهتر است به سراغ برندهای معتبر و با کیفیت بروید.

معایب ظروف آلومینیومی

 یکی از معایب ظروف آلومینیومی قیمت بالای این ظروف می باشد. چرا که آلومینیوم به کار رفته در ساخت این ظروف معمولا گران قیمت است.

ظروف آلومینیومی نامرغوب که ممکن است در کارگاه های بی نام و نشان تولید شود حاوی سرب می باشد. سرب قابلیت انباشت در بدن انسان را دارد و می تواند باعث بروز انواع بیماری ها گردد اما برند پیکنیک ،با رعایت تمامی موارد بهداشتی و انجام آزمایشات و تحقیقات بسیار در مورد تولید ظروف آلومینیومی توانسته بی شک با کیفیت ترین  ظروف را در سبد خرید مصرف کنندگان قرار بدهد.

یکی از خواصی منحصر به فرد آلومینیوم، انعطاف پذیری آن می باشد. ظروف نایلونی و یا الیافی انعطاف چندانی ندارند و در صورت وارد آمدن فشار دچار پارگی یا شکستگی می گردند. اما ظروف آلومینیومی به مدد خاصیت آلومینیم بسیار منعطف و مقاوم هستند. به این ترتیب دیگر نگرانی از بابت آسیب ظروف در حین جابه جایی نخواهید داشت.

از سوی دیگر آلومینیم از ورود هر گونه ویروس و باکتری به داخل ظرف جلوگیری می کند. اگر چه ظروف آلومینیومی گران قیمت تر هستند و شاید در مواردی خریدار را به فکر استفاده نمودن از ظروف ارزان قیمت تر بیندازد. اما چیزی که مسلم است این است که ظروف آلومینیمی یکی از کم خطر ترین ظروف های یک بار مصرف هستند.

ترکیبات این ظروف به هیچ وجه با مواد غذایی ترکیب نمی شود. حرارت غذا به خوبی در این ظروف حفظ می شود. دوام بسیار بالایی دارد و به راحتی می توانید تا مدت زمان طولانی غذا را در این ظروف نگه داری کنید. از ظروف آلومینیومی می توان برای انتقال غذا و حتی نگه داری آن به مدت زمان نسبتا طولانی استفاده نمود و این گزینه ی مناسبی برای تمامی رستورانها و مراکز تهیه غذا می باشد .

چگونگی ساخت ظروف آلومینیوم یکبار مصرف

تولید ظروف یکبار مصرف چند مرحله دارد که به اختصار آن را توضیح می دهیم. ابتدا رول های آلومینیومی را دریافت کرده و سپس آن ها را در دستگاه های به خصوصی به نام نورد می گذارند. با هر بار عبور از دستگاه ضخامت آن ها در حدود چند درصد کاهش می یابد. از این دستگاه برای افزایش استحکام و کاهش انحراف رول استفاده می شود.

به منظور خنک کردن فرآیند نورد از روان ها کننده استفاده می شود. کنترل ضخامت نورد ها نیز به کمک کامپیوتر انجام می شود. در زمانی که فلز به ضخامت ۷۵ درصدی برسد، آن را در یک فر مخصوص قرار داده و گداخته می کنند.

بعد از این مرحله، از ترکیب فود گرید استفاده می کنند و روان سازی برای شکل دهی ظروف انجام می شود. در مرحله آخر به کمک دستگاه پرس، اشکال مختلفی بر روی آن ایجاد می شود و انواع ظروف یکبار مصرف آلومینیومی تولید می شود.

دلایل جایگزینی ظروف آلومینیومی به جای ظروف فومی و پلاستیکی

ظروف یکبار مصرف فومی و پلاستیکی را از مواد شیمیایی تولید می کنند. این مواد را نباید در برابر حرارت قرار داد زیرا با آن واکنش می دهند و برای سلامتی انسان مضر هستند. از همین رو برای بسته بندی مواد غذایی داغ مناسب نیستند. در صورتی که مداوم از آن ها برای مواد غذایی داغ استفاده شود ممکن است در طولانی مدت منجر به سرطان شود.

از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی شفاف برای مواد غذایی و نوشیدنی سرد استفاده کنید. در ظروف یکبار مصرف فومی و سفید می توانید غذاهای نیمه گرم و مرطوب غیر داغ بریزید. اما ظروف آلومینیومی یکبار مصرف به گونه ای ساخته می شوند که در برابر حرارت مواد غذایی داغ واکنش شیمیایی نمی دهند در نتیجه جایگزین مناسبی برای ظروف فومی و پلاستیکی در مواد غذایی داغ هستند.

مزایای استفاده از ظرف یکبار مصرف آلومینیومی

همانطور که گفتیم ظروف یکبار مصرف آلومینیومی جایگزین خوب و بهداشتی به جای ظروف فومی و پلاستیکی هستند. این ظروف آسیبی به سلامتی انسان و محیط زیست وارد نمی کنند و بی خطر هستند. مزایای استفاده از ظروف یکبار مصرف آلومینیومی عبارتند از:

1. وزن کم این ظروف که حمل و نقل آن ها را آسان می کند.
2. حجم کمی را در انبار، آشپزخانه ها و … اشغال می کنند.
3. این ظروف تاثیر بدی بر روی طعم و بوی غذا ندارند.
4. می توان این ظروف را در مایکروویو یا فر قرار داد و غذای درون آن را گرم نمود.
5. این ظروف دمای غذا را به مدت طولانی حفظ می کنند.
6. هیچ گونه واکنش شیمیایی با مواد غذایی نمی دهند.
7. به راحتی بازیافت می شوند و آسیبی به محیط زیست وارد نمی کنند در نتیجه دوستدار طبیعت هستند.
8. تنوع ظروف یکبار مصرف آلومینیومی زیاد است.

قیمت ظروف یکبار مصرف آلومینیومی

قیمت ظروف یکبار مصرف آلومینیومی طبق نوسانات بازار متغیر است و به عوامل مختلفی از جمله قیمت مواد اولیه، نوع ظرف، ابعاد آن و … بستگی دارد. این نوع ظروف یکبار مصرف دارای تنوع زیادی است